Fácil Festa de Ideias | Saúde da Mulher

Pequeno-almoço é francês para “servir a sua auto maldita.” Ok, talvez nós perdemos alguma coisa na tradução. Mas nós amamos este preguiçoso parte do programa de configuração. É bonito, não há variedade, e você não está a fazer muito a partir do zero. Em vez disso, “você pode levar o crédito por ter comprado realmente bem”, diz o food stylist Suzanne Lenzer, autor de Pastar: Inspiração para Pequenas Placas e Sinuoso Refeições.* “Se o gosto é muito bom, ninguém vai dizer, ‘Oh, não, ela não fazer essas wonton invólucros de si mesma.'” Aqui estão as regras que ela jura pelo fácil AF planejamento da festa—além disso, algumas ferramentas para fazer o trabalho totalmente à prova de idiotas.

*Pastar é publicado pela Rodale Inc., editora da Saúde da Mulher

Comprar a (melhor que) noções básicas.

Christopher Testani

Alguns vão-tos: azeitonas, pepperoncini, carnes curadas, e um jarro de alcachofras marinadas—”eles sempre encantar as pessoas”, diz Lenzer.

Minimizar o trabalho de preparação.

Christopher Testani

“Você deve ser capaz de dar uma festa com uma boa e afiada faca do chef e algumas reviravoltas de um abridor de latas”, diz ela. Tente Lenzer copa do-pronto receita de escabeche de feijão. Em um frasco de vidro com tampa, junte 1 pode lavado e escorrido gigante feijão (15.5 onças) com 1/2 xícara de azeite de oliva; as raspas e o suco de 1 limão; 2 dentes de alho, esmagado; 4 picado pepperoncini (opcional); e 1 colher de sopa de orégano fresco picado. Misture 2 colheres de sopa de vinagre de xerez, tempere com sal e pimenta a gosto, e coloque a tampa firmemente. Leve à geladeira no mínimo 2 horas e até durante a noite, agitando suavemente o frasco de vez em quando. Servir com palitos de dente para que os hóspedes possam ajudar a si mesmos.

Dobrar para baixo em mergulho.

Vá em frente e comprar a loja comprou coisas—nós amamos o Melhor de Feijão Toscano, Feijão Branco (r$4, no Whole Foods). Sentindo-chef-y? Em um processador de alimentos, bata 1 pode lavado e escorrido feijão cannellini de (15,5 ml), 1 dente de alho e 1 colher de sopa de alecrim fresco picado. Regue 1/4 de xícara de azeite de oliva, as raspas de 1 limão e 1 colher de sopa do seu suco.

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Tem um “ooh, o que é isso?” prato sobre a mesa.

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Lenzer do fave: Presunto, Aspargos e Rúcula Rola. Despeje água fervente sobre a 1 libra cortado aspargos, deixe descansar por 2 minutos, em seguida, executá-la em água fria (que funciona!). Seque. Misture 3 colheres de sopa de azeite de oliva, as raspas de 1 limão e o suco de meio limão, e tempere com sal e pimenta. Adicione os espargos e 3 punhados de baby rúcula e misture. Sobreposição 16 fatias de presunto ao formulário 6-por-8-polegadas retângulo. Coloque um quarto dos espargos mistura entre o fundo e rola com força. Corte o rolo em 8 pedaços e repete-se 3 vezes.

Dominar a arte do queijo prato.

Christopher Testani

Sande Friedman, queijo especialista em Di Bruno Bros., Na Filadélfia, dá tudo sobre como fazer um queijo prato quando você não sabe o coalho a partir de soro de leite.

Quantidade

Ir para pelo menos três tipos diferentes—mais de cinco e eles ficam “perdidos”. Torná-los drasticamente diferentes: um pano macio, Brie, queijo do tipo, um disco rígido de estilo alpino, como o Gruyère ou cheddar, e um friável azul são uma mistura agradável. Objectivo para a metade de uma onça de cada tipo de queijo por pessoa.

Qualidade

Se você realmente quiser impressionar, e pedir para “férias de lançamento de” queijos. Eles tendem a ser superrich, porque eles são feitos a partir do leite de vacas que foram pastagem no verão a grama. Um, chamado Vacherin Mont d’Or, vem em uma rodada de árvore-casca de recipiente que é perfeito para o entretenimento. Apenas cortar fora a parte superior da roda queijo para expor a quase fondue de queijo do tipo interior, de mergulho e de distância.

Emparelhamentos

Mantenha os biscoitos. “As pessoas ficam tão carbed para baixo nesta época do ano”, diz ela. Conserva de legumes como cenouras, feijão verde, ou cornichons ter um hit de ácido, que corta lácteos perfeitamente. Friedman gosta de Brooklyn Salmoura Co.’s barril-curado Alho picles de Endro (us$14, amazon.com); Crisp & Co. Doce de Gengibre Pickles (us$11, dibruno.com); e Épica Pickles’ erva-doce, cenoura, aspargos, ou quiabo (us$14, amazon.com). Você também pode usar frutas secas como um “cracker” e esticar o seu queijo, mediante a definição de mostardas, compotas ou mel para tentar com queijos—cada emparelhamento torna-se para um novo sabor sensação de azedo para frutado.

Temperatura

Nunca sirva frio. O queijo é uma vida, respiração criatura. Deixe aquecer um pouco. Se é beading um pouco, isso é apenas a gordura butírica, subindo à superfície. A maioria dos queijos pode ser deixado em temperatura ambiente por até duas horas.

Ter um fácil, delicioso coquetel preparado.

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Em uma panela eléctrica em baixa, aqueça 1 litro de cidra de maçã com especiarias até cozinhar, cerca de 2 horas. Misture 1/4 de xícara de canela-açúcar, a manteiga, como a de Land O’Lakes, até derreter e espumoso. Concha em canecas com 2 colheres de sopa de rum, brandy, ou bourbon, se desejado. Decore com um pau de canela ou uma fatia da apple. Serve 16.

Fazer o a maioria das micro-ondas.

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Nuking certos vegetais cozinheiros-los em cerca de um quarto do tempo de forno, seria necessário, e porque o processo é essencialmente vapor, você não precisa de uma tonelada de gordura ou óleo.

Em uma microonda-seguro prato com tampa, misture cerca de 4 xícaras picado raiz vegetais (nós gostamos de batata-doce, abóbora manteiga e cenoura) com 1/2 cebola picada, 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de chá de garam masala (ou uma pitada de canela, sal e pimenta do reino) e mexa bem. Tampe e cozinhe em alta por 8 minutos. Decore com um punhado de fresco de salsa picada, e voila.

Economia de tempo: 20 minutos

Fazer preparação de ervas frescas de uma brisa.

Mastrad

Quando você estiver usando uma tonelada de ervas frescas, estes Mastrad 5-lâmina de erva tesoura de fazer o corte para você. Eles também podem cortar fitas de inverno verdes, pique os cogumelos e corte tortilla tiras para a sopa.

Comprar: $10, target.com

Economia de tempo: 5 minutos

Pular a fantasia faca trabalho.

Grater

O alho é aromático espinha dorsal de praticamente todos os salgados de férias prato de batata, pão, mergulho. Rale-o diretamente no seu pote com uma grater ralador e ignorar o incômodo de picagem.

Compra: r $15, amazon.com

Economia de tempo: 5 minutos

Busto para fora a sua Instantâneas Pote.

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Uma maravilha híbrido da panela de pressão e lento, com a panela, o Instant Pote faz tudo rápido, a partir de feijões de ações que você pode fazer de seu turquia carcaça em 20 minutos. Mas os convidados vão ficar impressionados com estas Mini Cheesecakes—e você vai ser muito. (Saiba como osso caldo pode ajudar você a perder peso com Saúde da Mulher Osso de Caldo de Dieta.)

Comprar: $100, amazon.com

Combinar 1/2 xícara de graham cracker migalhas e 4 colheres de sopa de manteiga derretida. Pressione no fundo de quatro 4-onça ramequins. Bater juntos 12 onças temperatura ambiente, creme de queijo, 4 colheres de sopa de açúcar, 2 gemas de ovo, 1 colher de sopa de creme de leite, 2 colheres de chá de cada de farinha e as raspas de limão, 1 colher de chá de baunilha, e 1/4 de colher de chá de sal. Divida entre as taças. Despeje 1 xícara de água no fundo do Instante Pote e definir o navio porta-lâminas-lo, coloque as taças no rack, feche a tampa, e um conjunto de vapor. Vapor por 4 minutos, em seguida, deixe o Instante Pote de liberação de pressão por 10 minutos. O segmento de duas laranjas de sangue e misture laranja com 2 colheres de açúcar e 2 colheres de sopa de licor de laranja (se desejado). Com a pinça, retire cheesecakes a partir do Instante Panela e deixe esfriar na geladeira por 15 minutos. Top com laranjas de sangue para servir.

Economia de tempo: Uma hora

Este artigo foi publicado originalmente em dezembro de 2017 problema de Saúde da Mulher. Para mais uma grande aconselhamento nutricional, confira o problema nas bancas agora!

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